Qui est Olivier Bernard ?
Fondateur de La Chopinière, Olivier Bernard est un entrepreneur passionné qui a su transformer son amour pour la bière en une aventure unique. Avec une solide formation en hôtellerie-restauration (Vatel) et une âme de dénicheur, il a créé un lieu hybride et chaleureux où l’on célèbre la richesse du monde brassicole.
Son objectif : faire découvrir des bières artisanales françaises de caractère, issues de brasseries locales qu’il sélectionne avec soin et exigence.
La Chopinière – Une cave à bière où la passion se déguste
Installée dans le quartier vivant de Lyon Vaise, La Chopinière est bien plus qu’un simple point de vente : c’est un espace de vie et de rencontre. Olivier y propose :
- Une sélection pointue de bières artisanales françaises et locales
- Des événements réguliers : dégustations, rencontres avec les brasseurs, soirées thématiques
- Un accompagnement personnalisé pour les entreprises et événements privés : sélection sur mesure, service et animation
En tant que caviste indépendant, Olivier met un point d’honneur à valoriser les brasseurs avec lesquels il collabore, en racontant leur histoire et en transmettant leur savoir-faire à ses clients.
Une vision artisanale, conviviale et locale
Olivier a sillonné la France pour découvrir des bières singulières et rencontrer ceux qui les fabriquent. Sa connaissance du terrain, couplée à sa volonté de démocratiser la bière de qualité, fait de lui un référent incontournable à Lyon pour tous les amateurs en quête de nouvelles saveurs.
Son engagement est simple : ✅ Mettre en avant des brasseries éthiques et indépendantes
✅ Créer du lien autour d’un produit de convivialité par excellence
✅ Rendre la bière artisanale accessible et compréhensible à tous
✅ Offrir une expérience immersive et humaine, centrée sur la découverte
Pourquoi découvrir La Chopinière ?
Que vous soyez curieux ou connaisseur, La Chopinière vous ouvre ses portes pour une exploration gustative authentique. Que ce soit pour vos événements professionnels, vos soirées entre amis ou vos cadeaux sur-mesure, Olivier vous conseille avec attention, bonne humeur… et une bière à la main.
Son credo ? Remettre la bière à sa juste place : un produit noble, local, vivant – et toujours convivial.
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